蓝莓果酱慕斯蛋糕

2.9万 浏览 148 收藏
收藏
tina清潭丽影
tina清潭丽影 tina清潭丽影
＋ 关注

不用烤箱，也能制作非常好吃的蛋糕甜品。

蓝莓果酱慕斯蛋糕的用料

消化饼干 90g 黄油 38g
牛奶 70g 蓝莓果酱 80g
淡奶油 200g 细砂糖 20g
吉利丁片 10g 蓝莓 50g

蓝莓果酱慕斯蛋糕的做法

蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

消化饼干用料理机搅打碎
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

饼干屑倒入融化好的黄油中，拌匀
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

油纸剪成模具底大小，垫在底部，放上搅打碎的黄油饼干屑，压平整，放入冰箱冷藏备用
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

吉利丁片剪小后，用清水泡软，然后隔水融化
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

蓝莓果酱分次加入牛奶拌匀
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

蓝莓果酱液中加入融化的吉利丁液，拌匀
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

淡奶油盆中加入细砂糖，打至六分发，稍微有纹路
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

将蓝莓果酱液分三次倒入淡奶油盆中拌匀
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

从冰箱取出模具，倒入一ban的蓝莓慕斯液，放入适量蓝莓
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

再将剩余的慕斯液倒入模具，稍微振一下，放入冰箱冷藏4小时以上
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

4小时候，取出模具，用吹风机低档风沿着这周围吹一圈，即可轻松脱模
蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解13

步骤13

夏天吃慕斯蛋糕很合适

蓝莓果酱慕斯蛋糕的烹饪技巧

1.软化吉利丁的水不需要太多，没过吉利丁片即可 2.蓝莓果酱可以增加，口味会更酸甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 tina清潭丽影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙 甜

蓝莓果酱慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓果酱慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蓝莓果酱慕斯蛋糕#有颜值的实力派#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活