紫菜鸡蛋饼

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胖超人133

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一个不算成功的尝试

紫菜鸡蛋饼的用料

紫菜三四片	鸡蛋 2个
食用油两勺

紫菜鸡蛋饼的做法

步骤1

准备三四片紫菜，两个鸡蛋；

步骤2

将紫菜剪成小块，并和鸡蛋搅匀，口味重的可以加点盐；

步骤3

锅烧热后加入两勺食用油烧热，倒入搅拌好的紫菜蛋液；

步骤4

两面煎熟即可出锅。

紫菜鸡蛋饼的烹饪技巧

1.品尝发觉紫菜蛋饼有点干涩，怀疑是因为紫菜没有泡发太过吸油，导致鸡蛋没怎么吸到油，所以显得太干涩； 2.这次煎的时间可能有点长，这也是导致成品后味道干涩的第二个原因； 3.鸡蛋与紫菜的比例中，紫菜有点多了，可以放两片左右紫菜味道估计会更好。 4.下次改进过后再来分享
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

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分类：无水印煎咸家常菜热菜

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