葱香芝士面包

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桃李芬芳3
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在没跳进烘焙这坑时，每次去蛋糕房都要买上几个这样的芝士面包解解馋。它甜中带咸，口味独特，就是多吃点也不会觉得腻人。在我家这款面包是最受欢迎的面包，有时放点肉松或者是放火腿肠，每次做都是秒杀。

面包的用料

高粉 180克 鸡蛋 1个
中筋面粉 100g 糖 40克
淡奶油 70克 盐 1.5克
酵母 5克 黄油 20g
牛奶 50克 马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量 香葱碎 适量
沙拉酱 适量

面包的做法

葱香芝士面包的做法图解1

步骤1

材料准备好放面包机。先放鸡蛋，牛奶，奶油，糖，盐，上面放面粉，酵母，按和面程序20分钟。
葱香芝士面包的做法图解2

步骤2

再放黄油和面20分钟。
葱香芝士面包的做法图解3

步骤3

揉出手套膜就Ok了。
葱香芝士面包的做法图解4

步骤4

整形好，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
葱香芝士面包的做法图解5

步骤5

发酵到二倍大，手指按下不回弹就Ok了。
葱香芝士面包的做法图解6

步骤6

面团排气，分等份，静直10分钟后做出需要的造型。
葱香芝士面包的做法图解7

步骤7

开启烤箱发酵功能进行第二次发酵，下面放杯热水增加湿度。冬天要中途换热水。
葱香芝士面包的做法图解8

步骤8

大约1小时就可发酵到二倍大。
葱香芝士面包的做法图解9

步骤9

挤上沙拉酱，喜欢吃就多挤点。
葱香芝士面包的做法图解10

步骤10

再来点番茄酱。
葱香芝士面包的做法图解11

步骤11

撒上马苏里拉芝士。土豪可以尽情的撒满，盖住面包。
葱香芝士面包的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花就可以开烤了。
葱香芝士面包的做法图解13

步骤13

也可中间划上一刀放火腿肠。
葱香芝士面包的做法图解14

步骤14

烤箱170度预热五分钟，中下层放进面包烤20分钟就Ok了。中途发现上色了就赶紧加盖锡纸。烤箱温度可按自家烤箱习性上下调整。
葱香芝士面包的做法图解15

步骤15

叮，时间到，出炉。
葱香芝士面包的做法图解16

步骤16

烤箱最外面的两个火腿芝士面包是我家小棉袄的专利，谁都不能吃。
葱香芝士面包的做法图解17

步骤17

面包来咯，香到不行了！
葱香芝士面包的做法图解18

步骤18

小棉袄一个劲的叫:好香啊！
葱香芝士面包的做法图解19

步骤19

来，看看这一层层拉丝。
葱香芝士面包的做法图解20

步骤20

成功！✌

面包的烹饪技巧

视面粉含水量不同可增减水份，不要一次加完。不能打发的剩奶油及裱花剩下的奶油都可以做面包。烤箱温度视自家情况可稍作调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 桃李芬芳3 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 茄汁味 芝士味 香 奶香味

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