煮泡面

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晓暮o0
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每个人都会有一些自己的小癖好、小习惯，在看《喜欢你》之前，我不知道真的有人和我一样，为了吃个泡面而大费周章，看到金城武苛刻到控制水温以及快速均匀搅拌撒上调料的面条时，我仿佛看到了自己。我虽然没有苛刻到去控制水温，但是听到他说面是对时间要求最高的食物时，还是无比的赞同，尽管只是一碗泡面，它也是面啊！ 既然已经有人这么厚颜的煮泡面，那我也腼腆的分享一下我的做法：

煮泡面的用料

方便面 1袋 鸡蛋 一个
青菜 2棵

煮泡面的做法

煮泡面的做法图解1

步骤1

准备一袋泡面，一个鸡蛋，两根青菜。（配色是一定要有的，这是我又一个习惯，如果很饿话还可以加火腿）
煮泡面的做法图解2

步骤2

用小锅煮水，水快要开的时候再放入面饼，同时用电水壶也烧好一壶热水（后面备用），把鸡蛋打散（如果喜欢吃荷包蛋的话就不用打散了，但要准备好，因为后面会很忙，要一气呵成）
煮泡面的做法图解3

步骤3

把面条煮开，用筷子在水里顺时针打圈，让面条快速充分接触热水
煮泡面的做法图解4

步骤4

起锅，把水倒掉
煮泡面的做法图解5

步骤5

在干面条上均匀撒下调料包。
煮泡面的做法图解6

步骤6

加入提前做好的热水，重新放在炉子上加热。
煮泡面的做法图解7

步骤7

水很快会沸腾，这时候加入蛋液，青菜
煮泡面的做法图解8

步骤8

关火。关火的时机保持在水已经沸腾开始上升，并伴随发出丝啦啦的声音。关火后搅拌一下，让蛋花均匀分布。
煮泡面的做法图解9

步骤9

打开一袋鲜爽榨菜。 可以开饭咯～忘记在哪里看过，一碗面的核心在它的锅气，在它出锅以后要快速盛碗。我就直接拿锅吃啦

煮泡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 晓暮o0 编写，未经授权不得转载

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