自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱

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牛肉营养丰富具有高蛋白、热量低、脂肪和糖含量较低的特点，而且还含有宝宝成长所需多种微量元素，尤其是补铁的好食材。 市售肉松存在各种添加剂、防腐剂的问题，肉质也不一定能符合要求。所以自己做肉松是最好的选择，绝对健康美味，让人放心！

牛肉松的用料

牛肉 250g 生姜 2片
大葱 2段

牛肉松的做法

自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上 食材准备：牛肉250g、生姜2片、大葱2段 烹饪时间：50分钟 难度分析：初级
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

牛肉切小块。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切成2-3厘米见方的块，不要切太大，否则肉丝太长不易成松，也不能切太短易成肉末，做好的肉松又不好看。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

冷水放入锅中。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入葱段、姜片。 葱段，姜片用来去腥。这里去腥就不要用柠檬了，味道怪怪的，我已经帮大家试过了，不要再尝试了哈。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

盖盖煮熟。 炖煮1小时以上，炖到牛肉软烂，炖肉的时间可以长一些，这样后面的操作会简单些。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

捣成肉泥。 捣碎这一步，也可以放到保鲜袋里，用擀面杖碾碎。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

放入面包机。 我之所以用面包机，是因为比较省事儿，如果你用烤箱烤、或者平底锅翻炒，也一样能成功。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

启动肉松模式。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

做好后，即可取出。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

晾凉盛出。 如果还想让肉松更好嚼一点，那么可以用料理机再打一下，根据宝宝的咀嚼能力做调整就好。
自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。 猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松，做好之后冰箱内冷藏，最好半个月内吃完！

牛肉松的烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 煮 炖 宝宝辅食

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