香煎带鱼小锅仔

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遂昌管够
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一顿不正经的晚餐后是一顿正经的夜宵～

香煎带鱼小锅仔的用料

食用油 少许 带鱼 2条
香菜 适量 白萝卜 1个
蚝油，虾皮粉，盐 适量 小泰椒 5个
姜丝，蒜头 适量

香煎带鱼小锅仔的做法

香煎带鱼小锅仔的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切棱形段，备用
香煎带鱼小锅仔的做法图解2

步骤2

小泰椒切小圈，辣得更入味
香煎带鱼小锅仔的做法图解3

步骤3

带鱼下油锅煎，请原谅我怕被油溅，没拍煎的过程，一手煎，一手拿手机，实在太害怕了～
香煎带鱼小锅仔的做法图解4

步骤4

白萝卜切片，先下油炒半熟，盛起备用！
香煎带鱼小锅仔的做法图解5

步骤5

姜丝蒜片下油锅，爆香～加适量盐，蚝油，加开水，放入萝卜，煮几分钟后，加入煎好的带鱼
香煎带鱼小锅仔的做法图解6

步骤6

出锅前，加适量虾皮粉，比加鸡精味精更让食物的鲜度提升不止一丢丢，最后撒一大把香菜，噢耶！搞定～不吃香菜的孩子请忽略这步，你可以加葱，加大蒜叶呀～加薄荷也很绝～

香煎带鱼小锅仔的烹饪技巧

煎带鱼时候，不粘锅最得力，又不费油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 遂昌管够 编写，未经授权不得转载

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