蔬菜玉米片

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Frary
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土豆，番茄，玉米，我的最爱

蔬菜玉米片的用料

土豆 1个 玉米片 随意
番茄 1个 玉米青豆 适量
番茄酱 适量 橄榄油 一小勺
盐 一小勺 胡萝卜 一小段
牛奶 30-40ML

蔬菜玉米片的做法

蔬菜玉米片的做法图解1

步骤1

玉米青豆，土豆去皮，胡萝卜去皮，番茄，放在蒸锅，看到番茄起皮后立马拿出，此步是为了番茄去皮。
蔬菜玉米片的做法图解2

步骤2

胡萝卜拿出后切丁，与玉米青豆混合，在煮玉米的时候可以放一小撮盐。
蔬菜玉米片的做法图解3

步骤3

土豆要蒸蛮久，用叉子能很轻松的叉碎即可。加一点牛奶，放入搅拌机，这样比直接压碎的土豆泥要稀薄一点，也不会那么干。喜欢黑胡椒味的，还可以研磨一些黑胡椒，不过这次用的是现成的玉米片，已经有很多胡椒调味了，所以省了研磨黑胡椒这一步。
蔬菜玉米片的做法图解4

步骤4

番茄切丁，放入橄榄油，不时用铲子压，不一会就变番茄酱啦。为了使颜色更亮，加了一些番茄酱，这样也不需要另外调味。
蔬菜玉米片的做法图解5

步骤5

摆盘啦，玉米片就着土豆泥，又脆口，又绵密， Brunch of Sunday!

蔬菜玉米片的烹饪技巧

口味不重的话，可以不必放盐，前提是用现成的零食玉米片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 Frary 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 酸 茄汁味

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