玉米片早餐棒

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百密而一疏。一直都比较喜欢孟老师的食谱，清晰详细。从配方到步骤，都十分明确。然而，这一次，却发现配方中的果糖，在步骤中迷失了。将所有的文字仔细看过，依然没有发现果糖的踪迹。或许是在排版中疏漏了吧。好在尚有类似饼干可资借鉴。不知道果糖是不是就是玉米糖浆呢？根据孟老师对果糖的描述，我相信，至少它是可以和玉米糖浆互换的。 做出来的饼干很酥脆，一切就容易碎，无论如何，是不可以切作细条的。按理说，既然叫棒，至少也得是个长方形的样子，就好象孟老师做到那样。然而考虑到吃的方便性，还是将它切成了近乎等边的方形。

玉米片早餐棒的用料

低筋粉 80克 糖粉 15克
花生碎 20克 黄油 30克
牛奶 1小勺 黄油 20克
玉米糖浆 15克 细砂糖 15克
橙子 1个 玉米片 70克
燕麦片 10克 全蛋 15克

玉米片早餐棒的做法

玉米片早餐棒的做法图解1

步骤1

饼皮料
玉米片早餐棒的做法图解2

步骤2

将低筋粉与糖粉混合均匀
玉米片早餐棒的做法图解3

步骤3

加入软化黄油搓匀
玉米片早餐棒的做法图解4

步骤4

加入花生碎，抓匀
玉米片早餐棒的做法图解5

步骤5

加入牛奶，抓匀
玉米片早餐棒的做法图解6

步骤6

倒入8寸圆模
玉米片早餐棒的做法图解7

步骤7

摊平压实
玉米片早餐棒的做法图解8

步骤8

放入烤箱，中层，上下火170度，烤10分钟，
玉米片早餐棒的做法图解9

步骤9

取出，备用
玉米片早餐棒的做法图解10

步骤10

馅料
玉米片早餐棒的做法图解11

步骤11

黄油，砂糖，玉米糖浆倒在一起
玉米片早餐棒的做法图解12

步骤12

小火加热至黄油融化
玉米片早餐棒的做法图解13

步骤13

刨入橙皮丝
玉米片早餐棒的做法图解14

步骤14

加入玉米片和燕麦片，拌匀
玉米片早餐棒的做法图解15

步骤15

加入全蛋，拌匀
玉米片早餐棒的做法图解16

步骤16

玉米片早餐棒的做法图解17

步骤17

倒在饼皮上
玉米片早餐棒的做法图解18

步骤18

摊平
玉米片早餐棒的做法图解19

步骤19

放入烤箱，中层，上火160度，下火180度，烤15-20分钟，熄火后继续焖10分钟
玉米片早餐棒的做法图解20

步骤20

出炉
玉米片早餐棒的做法图解21

步骤21

脱模，切块
玉米片早餐棒的做法图解22

步骤22

玉米片早餐棒的烹饪技巧

铺在饼皮表面的馅料不必压得太实，否则口感会太硬。 加热糖与黄油时，只需待黄油融化即可熄火，不必等糖完全熔化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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