菠萝派

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酸酸甜甜的味道

菠萝派的用料

黄油 120克 低粉 300克
蛋黄 半个 盐 1克
糖粉 35克 菠萝 400克
糖 20克 肉桂粉（可不加） 5克
蛋黄液 少量 8寸派盘 1个
淀粉 适量

菠萝派的做法

菠萝派的做法图解1

步骤1

面粉+黄油+盐+糖粉混合
菠萝派的做法图解2

步骤2

搓成粒状，加适量水揉成面团
菠萝派的做法图解3

步骤3

锅放20克黄油融化，放入菠萝块儿翻炒
菠萝派的做法图解4

步骤4

如果菠萝比较酸放点糖，可以不放，
菠萝派的做法图解5

步骤5

炒制菠萝汁收干，加入淀粉水
菠萝派的做法图解6

步骤6

熬制成这个样子
菠萝派的做法图解7

步骤7

面团3分之二做派皮，三分之一做编花，做出自己想要的感觉即可，刷蛋液，
菠萝派的做法图解8

步骤8

烤箱175度20分钟

菠萝派的烹饪技巧

面团不要过度揉搓，避免起筋，如果有不喜欢派皮脆脆的感觉，可以揉面时加入两克泡打粉，烤出来皮是脆的，里面是软的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 珊瑚海35 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 水果派 派挞酥 烘焙 烤

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