蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕

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团团6158
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天热，这款简单的蛋糕做起来省事省时，加了苦瓜还能去火

麦芬蛋糕的用料

苦瓜 几片 菠菜 两棵
低筋面粉 200克 糖 60克
泡打粉 12克 盐 2.5克
鸡蛋 一个（小个的） 牛奶 80克
玉米油 60克 蔓越莓干或葡萄干 40克

麦芬蛋糕的做法

蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

把菠菜和苦瓜打成汁子，盆里加入牛奶和80克菠菜和苦瓜汁，加入玉米油和鸡蛋液搅拌均匀。这几步忘记拍照了。
蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

把面粉、盐、泡打粉、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入盆中。把所有材料搅拌均匀湿润就可以了。
蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具八分满，放入预热好的烤箱，180-200°烤制15分钟左右。
蔓越莓菠菜苦瓜麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

加入菠菜苦瓜汁是不是格外好看啊。关键是好处多多啊。

麦芬蛋糕的烹饪技巧

搅拌的时候不要顺一个方向，只要湿润就行了，不要搅拌时间太长，搅拌好快速放入模具后放入预热好的烤箱。牛奶也可不加换成等量的菠菜苦瓜汁，不过成品稍微有点苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 团团6158 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛芬 蛋糕 烘焙 烤

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