FLuff棉花糖版拉丝吐司

7844 浏览 32 收藏
收藏
凤飞龙舞
凤飞龙舞 凤飞龙舞
＋ 关注

fluff棉花糖细腻滑润，这次用到最爱的面包里，面包组织也更细致绵润了，拉丝效果超赞，吐司就要撕着吃才过瘾！一次发酵快速品尝美味！

拉丝吐司的用料

高筋面粉 500克 椰浆 280克
fLuff棉花糖 80克 干酵母 6克
盐 3克 鸡蛋 一个（约60克）
无盐黄油 35克

拉丝吐司的做法

FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解1

步骤1

后加油盐法打面团出膜状态，一般先干湿拌匀一分钟，再中档打10分钟，后加盐和黄油，夏天建议液体用冷藏的来降低面团温度
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解2

步骤2

拌好后分6等份
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解3

步骤3

盖上醒发20分钟
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解4

步骤4

手拍排气，擀长卷起成团
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解5

步骤5

放入模具中
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解6

步骤6

发至9分满
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解7

步骤7

放入180上下火预热的烤箱里，放下层烘烤35分钟，上色快时盖上锡纸
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解8

步骤8

摊凉，瓣一下
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解9

步骤9

美味
FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法图解10

步骤10

撕着吃

拉丝吐司的烹饪技巧

面粉吸水性不同，液体请酌量加入。烤箱温度不同，按自家烤箱脾气决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 吐司 烤 甜 西点

拉丝吐司的其他做法更多

拉丝吐司的全部作品

上传我做的这道菜

拉丝吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > FLuff棉花糖版拉丝吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 FLuff棉花糖版拉丝吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活