油渣炒菜心

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周小白m
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油渣炒菜心是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点

油渣炒菜心的用料

菜心 400g 肥肉 50g
盐 1g 油 适量
大蒜 2g

油渣炒菜心的做法

油渣炒菜心的做法图解1

步骤1

准备好所有材料（菜心洗净任意切成段或摘段，蒜切片，肥肉切小块）
油渣炒菜心的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油，把切好的肥肉加入，用中火煸炒至金黄色。
油渣炒菜心的做法图解3

步骤3

然后把菜心和蒜一起倒入翻炒
油渣炒菜心的做法图解4

步骤4

炒至微软加适量的盐
油渣炒菜心的做法图解5

步骤5

翻炒均匀即可出锅。
油渣炒菜心的做法图解6

步骤6

成品
油渣炒菜心的做法图解7

步骤7

成品

油渣炒菜心的烹饪技巧

油渣不要煸炒过火，金黄色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 下饭菜 家常菜

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