油爆土豆

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油爆土豆的用料

土豆 一盆 生抽 适量
葱 适量 油 适量
豆瓣酱 一勺 盐 适量

油爆土豆的做法

油爆土豆的做法图解1

步骤1

先将土豆洗净，煮熟后剥皮，土豆最好选择小一点的，大的需要切开，以便入味。将葱切碎。
油爆土豆的做法图解2

步骤2

锅洗净后烧热加油（油得多加点，防止粘锅），油热了之后加入葱，这样可以增加香味，爆炒之后加入土豆，翻炒一会加盐，注意，不要放太多。
油爆土豆的做法图解3

步骤3

差不多之后加入生抽，多炒一会入味，过会加入豆瓣酱，大概一两勺，因为豆瓣酱自己就是咸的，不宜放太多，嗜辣的可以放辣椒多炒一会，最后加入味精调味。

油爆土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 爱你呦ymh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 香

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