肉酱意面——家常版

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简单的食材，美味的异国风味。

肉酱意面的用料

肉馅（牛肉，猪肉都行） 100克 蕃茄 2个大的
洋葱 1个 蒜 半朵
口蘑或香菇（可选，一般不需要） 4朵 意式综合香料+罗勒（超市有售） 少许
盐 一撮 酱油 少许
淀粉 2勺

肉酱意面的做法

肉酱意面——家常版的做法图解1

步骤1

准备材料：都切沫，我是用料理机打的 。
肉酱意面——家常版的做法图解2

步骤2

少许油炒肉沫，加盐，生抽酱油，胡椒粉或五香粉少许（让肉入味，不加五香粉也行）
肉酱意面——家常版的做法图解3

步骤3

炒至肉变色后加入香菇炒出香味。盛出。
肉酱意面——家常版的做法图解4

步骤4

锅里放油炒香洋葱和蒜沫，加入意式香草料，盐，生抽。适当咸些，因为加入面条后就不再加盐了。
肉酱意面——家常版的做法图解5

步骤5

加入蕃茄糊翻炒后加入炒过的肉和香菇沫。
肉酱意面——家常版的做法图解6

步骤6

煮至有点浓稠后加入少许淀粉水至浓稠。
肉酱意面——家常版的做法图解7

步骤7

煮好的意面拌入酱中即可。
肉酱意面——家常版的做法图解8

步骤8

开吃吧。

肉酱意面的烹饪技巧

所有的食材都很家常，香草料可以在超市调料区买，也不贵。国外是用牛肉，其实我觉得牛肉，猪肉都可以。家里有什么就用什么。味道一样很好。其实这个核心是意式香草。如果超市没有，网上也有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酸 茄汁味 炒

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