迷迭香小土豆

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皇卫鸡
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土豆的另类吃法，再加上迷迭香的特殊香味，不要太fashion哦！

迷迭香小土豆的用料

土豆 5个 干辣椒 适量
葱段 一根 蒜瓣 5-6个
面粉 1碗 孜然 2克
黑胡椒 2克 盐 2克
食用油 20毫升 迷迭香 1根

迷迭香小土豆的做法

迷迭香小土豆的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，将蒜瓣，干辣椒，葱段切成小块备用
迷迭香小土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成块状
迷迭香小土豆的做法图解3

步骤3

放入沸腾的蒸锅中蒸10分钟左右，至土豆软烂。把蒸好的土豆放入碗里碾制成土豆泥。
迷迭香小土豆的做法图解4

步骤4

准备一碗面粉，手上搓一层面粉， 取适量土豆泥揉搓成均匀大小的小球，放入盘中。（每搓成一次，手上沾一点面粉）
迷迭香小土豆的做法图解5

步骤5

锅烧热后，多倒一点食用油（以能淹没土豆球为准），待油烧至五成热
迷迭香小土豆的做法图解6

步骤6

把搓好的土豆球倒入油锅中炸至金黄，捞出沥干油备用
迷迭香小土豆的做法图解7

步骤7

另起一锅，热锅倒油，将前面切好块的干辣椒，蒜瓣，大葱依次倒入锅中爆香
迷迭香小土豆的做法图解8

步骤8

爆香的过程中，加孜然，混合翻炒。再倒入炸好的土豆球，炒匀
迷迭香小土豆的做法图解9

步骤9

再加入一点盐和黑胡椒调味，翻炒一下
迷迭香小土豆的做法图解10

步骤10

出锅后，撒上一点迷迭香增加香味，这样一道金灿灿的土豆就做好啦！！！！

迷迭香小土豆的烹饪技巧

制作土豆泥的时候应该加入一点盐这样炸过后吃了里面才有味道，因为是第一次尝试，所以没有加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 皇卫鸡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 炸 炒 爆

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