三色排包

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最常见的排包莫过于牛奶排包，如果想在排包上面也玩出更多的花样， 可以试试这款三色排包哦！材料和做法都十分简单，新手也可以尝试。在这个夏天，早上起来吃上一款健康早餐，搭配上一杯冲好的咖啡，完美~

dl-k40c#的用料

水 290g 鸡蛋 2个
奶粉 18g 盐 6g
糖 100g 黄油 48g
高筋面粉 600g 酵母 9g
红曲粉 5g 紫薯粉 5g

dl-k40c#的做法

三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解1

步骤1

将主料按照顺序放入东菱厨师机DL-C08的搅拌桶中。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解2

步骤2

安装好搅拌桶，启动厨师机的2档进行和面，和面5分钟后，暂停厨师机，8分钟，然后启动，使用5档进行快速和面5分钟即可。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解3

步骤3

将面团取出，平均分为3份。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解4

步骤4

其中一份放入红曲粉进行手揉，另一份放入紫薯粉进行手揉。然后将3份面团揉圆放置，室温发酵30分钟。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解5

步骤5

发酵好的面团。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解6

步骤6

将3个面团进行排气，然后每份平均分为16份小面团，并且揉圆，放置5分钟。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解7

步骤7

各种面团各取一份，使用擀面杖擀薄拉长。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解8

步骤8

然后将3份小面团叠在一起。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解9

步骤9

继续擀薄拉长。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解10

步骤10

然后慢慢卷起。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解11

步骤11

卷起成型。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解12

步骤12

所有面团卷起成型后，放入烤盘，然后使用烤箱进行发酵，选择烤箱的智能菜单2为发酵菜单。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解13

步骤13

发酵后的面团，涂上蛋液即可，此时进行预热，设置上管135度，下管150度。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解14

步骤14

将涂好蛋液的面团放入东菱岩烤烤箱底层烤位进行烘烤，设置上管135度，下管150度，时间为23分钟。
三色排包#东菱岩烤烤箱DL-K40C#的做法图解15

步骤15

面包出炉啦！撕开会看到内部螺旋的三色花纹。

dl-k40c#的烹饪技巧

小贴士： 1.可以根据个人喜好放入各种馅料进行制作； 2.烤箱的温度仅供参考，因为每一台烤箱的温度设定都不同，所以按照自己烤箱的脾气操作即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载
分类： 东菱

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