自创的无锡酱排骨

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幽冥残妍
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妍儿是个新疆娃娃，木有去过无锡，以前看《舌尖上的中国》看见了酱排骨。就尝试自己做了一个，味道还不错，拌米粉强烈推荐

自创的无锡酱排骨的用料

猪肋排 500g 冰糖 适量
生姜 适量 料酒 适量
酱油 适量 葱段 适量

自创的无锡酱排骨的做法

步骤1

生姜切片，大葱切段

步骤2

排骨冷水入锅，加入姜片，焯出血沫，沥干备用

步骤3

热锅冷油，排骨翻炒至金黄

步骤4

加入冰糖翻炒上色

步骤5

加入酱油、料酒、葱姜翻炒

步骤6

加入水，没过所有食材，大火烧开，小火慢炖1小时，中火收汁

自创的无锡酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 幽冥残妍 编写，未经授权不得转载

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