绣球杯子蛋糕

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宝儿梧桐
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炎热的夏日，我们是不是该给自己来点小小的惊喜呢！这款杯子蛋糕被我做成了绣球一样可爱

绣球杯子蛋糕的用料

蛋糕粉90克 玉米油22克
牛奶22克 鸡蛋3个
细砂糖90克 淡奶油200克
糖粉20克 色素适量

绣球杯子蛋糕的做法

绣球杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和玉米油混合均匀
绣球杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋里加入细砂糖混合均匀
绣球杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋液隔热水打发
绣球杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

打发至变色就端出来
绣球杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

把牛奶溶液放在热水里保温
绣球杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

鸡蛋液打发至浅白色，划八字不消失就好了
绣球杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

慢慢加入牛奶溶液
绣球杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

加入过筛的蛋糕粉
绣球杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

用刮刀从中间向两边翻拌至无颗粒状态
绣球杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

面糊装入裱花袋，挤入纸杯中
绣球杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

放入提前预热好的烤箱，选择上下管170度，20分钟
绣球杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好的蛋糕拿出来冷却放凉
绣球杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油放入糖粉
绣球杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

打发到可裱花状态
绣球杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

加入紫色色素，用六齿裱花嘴裱花即可
绣球杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

一个个可爱的小绣球就做好啦
绣球杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

天气太热，裱花需要在空调房进行

绣球杯子蛋糕的烹饪技巧

小提示 此方子可以做12个小蛋糕 烤箱提前预热 烤箱脾气根据自家烤箱脾气决定 裱花嘴选择六齿才能裱出绣球的效果 全蛋液要在热水中打发会更快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 宝儿梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 烤 杯子蛋糕

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