【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品

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樱桃季不能错过的一道甜点！樱桃没有熬酱直接加入，更鲜甜味美！下午茶点心的不二选择哦！

樱桃派的用料

派皮：低筋面粉 180克 黄油 70克
细糖 20克 水 45克
盐 2克 蛋黄 1个
内馅：淡奶油 180g 牛奶 80g
细糖 40g 蛋黄 40g
樱桃 300g

樱桃派的做法

【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解1

步骤1

准备好所用的材料。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解2

步骤2

将派皮中除水的材料加入盆中，
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解3

步骤3

抓散成颗粒状。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解4

步骤4

加入水揉成团，
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜静置15分钟。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解6

步骤6

派皮上下垫保鲜膜，擀成比派盘稍大点的薄片。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解7

步骤7

放入派盘中后按压派盘边至服贴，
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀去多余的派皮。底部用叉子扎孔，避免烘烤时鼓起。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解9

步骤9

派盘中垫油纸后放入豆子，放入提前上下火190度预热好的烤箱，烘烤约20分钟。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解10

步骤10

烘烤后期可取出豆子和油纸，至烘烤结束。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解11

步骤11

制作挞水：将淡奶油、牛奶和细糖搅拌至糖融化，再加入蛋黄搅拌均匀.
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解12

步骤12

挞水过筛2遍以达到细腻顺滑的状态
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解14

步骤14

将樱桃去核后对半切开，排入派盘中。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解15

步骤15

COUSS CO-537A智能烤箱，提前上下火190度预热好，预热完成提示音响后派盘放中层烤网，
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解16

步骤16

烘烤约20分钟至颜色漂亮即可。
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解17

步骤17

美味的樱桃派出炉啦！
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解18

步骤18

鲜甜的樱桃搭配细腻顺滑的内馅，非常好吃哦~
【樱桃派】——COUSS CO-537A智能烤箱出品的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤

樱桃派的烹饪技巧

1、 派皮不能太干，以免烘烤时开裂。 2、 放在派皮上面烘烤的一般用派石子，也可以垫油纸后放豆子类，这样可以避免烘烤时派皮中间鼓起来。 3、 烘烤的温度和时间仅供参与，请按实际适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 奶香味 香 果香味 烤

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