芒果千层蛋糕

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客家張小厨
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小白侠第一次做千层，心血来潮，霞折腾，还好，就是饼皮有点厚了！

芒果千层蛋糕的用料

#千层皮# 10张 低筋面粉 180克
细砂糖 80克 全蛋液 150克
鲜纯牛奶 400克 黄油 40克
淡奶油 40克 芒果肉 适量
淡奶油 500克 细砂糖 50克
榴莲肉 150克

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

准备齐全材料，做了2个口味，榴莲和芒果味
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

有2步忘拍照了，A：蛋糕粉，糖，盐混合拌匀 B：牛奶，鸡蛋，淡奶油拌匀 C：A+B混合再拌匀，然后入冰箱冷藏30分后拿出过筛
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

准备切好芒果肉，榴莲肉
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

准备煎饼皮，用6寸活动蛋糕模具放不粘平底锅中，记得找合适的勺子，我这个大点，皮感觉厚了
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

准备煎饼皮了
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

这是煎好的饼皮，一定要找个架子把它放凉
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

一层饼皮一层奶油一层果肉，以此类推
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

这个是榴莲味
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

成品，放入冰箱冷藏一小时以上
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

准备切块，开吃了！
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

宝宝一整块吃光了！还说真好吃，哈哈哈，开心

芒果千层蛋糕的烹饪技巧

注意A：煎饼皮一定要最小火，不然会糊 B：喜欢甜点的可以再打发奶油时多加点糖，我这个糖分少了点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-10

©本菜谱的做法由 客家張小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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