藕粉餐包（一次性发酵

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藕粉餐包的用料

盐 1g 白砂糖 40g
全蛋液 45g 奶粉 18g
藕粉 25g 水 140g
高粉 350g 酵母 4g
黄油 30g

藕粉餐包的做法

藕粉餐包（一次性发酵的做法图解1

步骤1

⑴ 将黄油以外的材料全部丢进厨师机或面包机内 （底层液体 上层面粉 面粉挖个洞丢进酵母） 揉成团光滑的面团 再加入软化的黄油 揉至可以拉出薄膜状态
藕粉餐包（一次性发酵的做法图解2

步骤2

⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右 ⑶ 松弛好的面团平均分成十六等份 ⑷ 每个小团揉成光滑的面团 然后依次放入烤盘内 发酵至原来的两倍大 ⑸ 预热后的烤箱内 中层 155度 30分钟

藕粉餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 xp_1107 编写，未经授权不得转载

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