藕粉

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藕粉的用料

粉藕 十斤

藕粉的做法

藕粉的做法图解1

步骤1

某宝买的洪湖粉藕，十斤，一节坏的，一节留着炖汤，去皮去藕节，总共剩下也就八斤半左右。
藕粉的做法图解2

步骤2

切大块，放料理机，加水，水没过藕，打的细一点。
藕粉的做法图解3

步骤3

我用蒸锅，上层铺一块纱布过滤。
藕粉的做法图解4

步骤4

全部打好，过滤好，到入更大的一个脸盆里沉淀，藕渣可以在洗两次，还可以洗出很多粉，最后剩下的藕渣可以用来做藕饼。
藕粉的做法图解5

步骤5

沉淀到这样，水很清了，把上面的水倒了，
藕粉的做法图解6

步骤6

留下底下的藕粉，薄薄的一层。我就直接放里面晒干了
藕粉的做法图解7

步骤7

自己做的藕粉颜色有点深，十斤藕，就出了二两藕粉。
藕粉的做法图解8

步骤8

藕粉一勺，加凉开水搅拌化开藕粉。加坚果，最后到入刚烧开的水，一边倒一边搅拌，就成功了，可以按照自己的喜好加水果蜂蜜。
藕粉的做法图解9

步骤9

自己做的藕粉颜色真的有点深，不过更放心。

藕粉的烹饪技巧

看藕粉不粉，初了看他几孔，还可以看藕身颜色，藕身颜色发白的是脆的，藕身看着像肤色的粉黄色的就是粉藕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

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