快手凉面

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花儿朵朵佳佳
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炎炎夏日，是否没有胃口，做饭时间到了还烦躁的不知道做什么，不想开火，那么就来一碗麻辣凉面吧， 几乎不用开火就可以吃到爽口的凉面，小白也可以做得很美味 自己喜欢什么都可以随意添加，蔬菜、鸡丝、煎鸡蛋总之自己爱吃什么放什么，是不是很随意，就连我家那个不吃辣的人都说好吃，你还在犹豫啥， 今天阴天拍不出效果来，但是味道很赞，忽略我的渣图 ⚠️食材比例没特殊要求完全按照自己口味来， 生抽比其它材料多一些，醋和辣椒自己口味放就行，其它的材料比例基本一样就可以

凉面的用料

酱汁材料 生抽
老抽 醋
白糖 盐
蒜蓉 花椒
辣椒油 鲜贝露调味汁
香油 蚝油
花椒粉 辅料
香菜 黄瓜
香肠 熟芝麻
油炸花生碎 主食
面条

凉面的做法

快手凉面的做法图解1

步骤1

首先制作花椒油 锅中倒油放入花椒，炸出香味、不要花椒
快手凉面的做法图解2

步骤2

趁热把花椒油倒入蒜蓉中 因为我个人不太喜欢生蒜的味道，所以我会用热油浇一下，这样蒜没那么味大而且很香
快手凉面的做法图解3

步骤3

然后酱汁所有食材放一个碗中拌均香菜切碎放进搅拌均匀，尝尝味道根据自己口味作调整
快手凉面的做法图解4

步骤4

面条提前煮到九分熟冲凉水备用 摆上黄瓜丝和火腿丝
快手凉面的做法图解5

步骤5

浇上酱汁 撒上白芝麻和花生碎就可以啦
快手凉面的做法图解6

步骤6

超快手凉面有没有，简单又开胃夏天最适合

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 花儿朵朵佳佳 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 香 辣 咸

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