烤冷面

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营养师蓝冰滢
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前几天有个综艺节目，请到了蓝蓝心中的男神马里奥！在主持人给马里奥端上天朝路边摊王者烤冷面食，男神马里奥不停赞叹着好好吃！主持人甚至调侃想吃可以加盟。 看来我天朝路边摊不是吹，便宜味美就是干！蓝蓝当年上学的时候，放学最喜欢的就是去校门口买份烤冷面，不管饿不饿，一份总能吃下去。一份烤冷面，加肠不要葱。拿着烤冷面走在回家的路上。回头想想那就是学生时代最惬意的样子。

烤冷面的用料

冷面 一张 鸡蛋 一个
火腿肠 一根 黑芝麻 适量
甜面酱 适量 蒜蓉辣酱 适量
香葱 适量 香菜 适量
洋葱丁 适量 食用油 适量

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

锅烧热后倒入食用油，保持小火将冷面平铺放入锅中
烤冷面的做法图解2

步骤2

表面打上鸡蛋后摊匀，撒上适量黑芝麻，香葱和香菜
烤冷面的做法图解3

步骤3

冷面表面烤熟后翻面，刷上蒜茸、辣椒和甜面酱，均匀撒上洋葱丁
烤冷面的做法图解4

步骤4

将火腿肠放于锅边烤香，将火腿肠卷于中间切开即可

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 辣 香 小吃

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