芒果千层

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芒果千层的用料

低筋面粉 50克 全蛋液 3个蛋
鲜奶 250克 黄油 20克
芒果肉 适量 淡奶油 300ml
糖粉 45克 玉米淀粉 30g

芒果千层的做法

芒果千层的做法图解1

步骤1

先将20克黄油放入碗中隔水加热
芒果千层的做法图解2

步骤2

将牛奶倒入一个大碗里面,将低筋面粉50克 和糖粉25克 玉米淀粉30g经过筛子然后搅拌。

步骤3

用另一个碗打散3个蛋 然后倒入先前的搅拌好的液体里面

步骤4

将黄油倒入搅拌 轻轻搅拌避免有泡 搅拌好放入冰箱静置30分钟
芒果千层的做法图解5

步骤5

在碗中倒入淡奶油加20克糖粉打发奶油至裱花状态
芒果千层的做法图解6

步骤6

将冰箱里面的液体静置好的拿出来。小火热好平底锅 倒入面糊 等有大气泡就好了倒出来放在保鲜膜上或者吸油纸上 放入冰箱
芒果千层的做法图解7

步骤7

班戟 先饼皮 再奶油 芒果放奶油中间
芒果千层的做法图解8

步骤8

依次按照先饼皮 再奶油 再饼皮奶油芒果 (芒果要周围放一圈中间再放) 再饼皮 再奶油 再饼皮 再芒果奶油
芒果千层的做法图解9

步骤9

完成后放冰箱里面30分钟到一小时便可拿出来切
芒果千层的做法图解10

步骤10

完成啦(上面可以放上自己喜欢的东西装饰)喜欢的可以关注我的b站她叫壮壮 我会发一些烘培视频谢谢大家

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-12

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