麻辣孜然小土豆

1.4万 浏览 61 收藏
收藏
水尝无华
水尝无华 水尝无华
＋ 关注

姥爷的邻居给姥爷很多土豆，有大的有小的，我拿回来点，把小的全部洗出蒸熟，儿子嫌没味不吃，那就放平底锅翻面煎下，撒点辣椒、孜然、盐，一改变，儿子吃了一盘多。

小土豆的用料

小土豆 适量 辣椒粉 适量
孜然粉 适量 盐 适量
花生油 适量

小土豆的做法

麻辣孜然小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗净上锅蒸熟(用筷子轻易扎透就熟了)。
麻辣孜然小土豆的做法图解2

步骤2

把土豆皮揭掉，剥好的蒜瓣洗净，用刀拍下切碎。
麻辣孜然小土豆的做法图解3

步骤3

平底锅烧热转中火，倒入花生油（我放的油有点少了，后面又加点油）。
麻辣孜然小土豆的做法图解4

步骤4

放入蒜粒煸炒下。
麻辣孜然小土豆的做法图解5

步骤5

放入小土豆煎制（煎之前用刀把小土豆压扁，我忘提前压扁了，倒锅里后用松肉锤压的，一压扁占地方，有点太满了）
麻辣孜然小土豆的做法图解6

步骤6

翻面煎制。
麻辣孜然小土豆的做法图解7

步骤7

放盐、孜然粉、辣椒粉调味。
麻辣孜然小土豆的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可开吃（撒点葱花碎更好看，我家没有葱了就没有放）。
麻辣孜然小土豆的做法图解9

步骤9

成品。
麻辣孜然小土豆的做法图解10

步骤10

有没有诱惑到您。。。
麻辣孜然小土豆的做法图解11

步骤11

小土豆蘸仲景香菇酱味道更好，这一大盘不够儿子一人吃的。
麻辣孜然小土豆的做法图解12

步骤12

又一次做的。
麻辣孜然小土豆的做法图解13

步骤13

成品。
麻辣孜然小土豆的做法图解14

步骤14

吃吧。。。

小土豆的烹饪技巧

如果是大土豆可以切成滚刀块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-12

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 孜然味 香 辣

小土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

小土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣孜然小土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 麻辣孜然小土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活