柑橘蜜

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个人很喜欢蜂蜜柚子茶，但外面买的，多少有保鲜剂，各种调味剂，自己做柑橘蜜，口感也很好，咽喉干的，来两勺，冲水喝，实在太滋润喉咙了，还有回甘

柑橘蜜的用料

柠檬皮 1个	柑橘 250g
蜂蜜 50g	白砂糖 100g

步骤1

柑橘摘掉果茎，洗干净，放两勺盐，继续搓洗表面，洗干净后，一个果子切开四分，放到一个干净，无油无水的容器中，加入所有砂糖，柠檬皮切碎，一起倒入，搅拌均匀，腌制半小时

步骤2

半小时后，把腌制好的果子倒进无油无水锅子里，小火慢慢煮，煮至表皮跟果肉都透明即可，放凉了之后再加入蜂蜜，搅拌均匀，放冰箱就可以了，想喝就盛点冲水喝

1.洗柑橘时用盐搓洗，更好地洗干净果子表示的脏东西 2.冲水喝时，建议不要用开水直接冲，50度左右的水冲，因为有蜂蜜，水温太高破坏蜂蜜的功效
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由爱吃茶茶编写，未经授权不得转载

分类：无水印腌煮蜂蜜味甜

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