海绵杯子蛋糕

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海绵杯子蛋糕的用料

低筋面粉 110克 鸡蛋 4个
植物油 55克 白糖 90克

海绵杯子蛋糕的做法

海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无水无油的盆里，倒入白糖。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解2

步骤2

用打蛋器高速打发，一直打发至鸡蛋液出现清晰纹路浓稠后，提起打蛋器，蛋液很缓慢滴落，且滴落的蛋液保持5—8秒后才消失，才算打好。低筋面粉分2次筛入翻拌均匀。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解3

步骤3

先取一小部分拌好的面糊与植物油翻拌均匀，再倒入剩余面糊翻拌均匀。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解4

步骤4

将蛋糕糊倒入纸杯至8分满。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解5

步骤5

提前预热烤箱，中层165度40分钟（具体时间根据自家烤箱脾气来调整，多观察颜色变化）
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解6

步骤6

成品。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解7

步骤7

成品。
海绵杯子蛋糕＃嘉宝笑容厨房＃的做法图解8

步骤8

成品。

海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载

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