豆乳蛋糕盒子

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Cherish恺
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据说这是17年最流行的，所以我做了。所以很多人都喜欢吃

豆乳蛋糕盒子的用料

豆乳蛋糕胚 豆浆 50克
玉米油 40克 鸡蛋 4个
低粉 40克 柠檬汁 3滴
细砂糖 35克 豆乳陷
蛋黄 2个 细砂糖 35克
玉米淀粉 30克 低粉 10克
豆浆 300克 马斯卡蓬芝士 120克

豆乳蛋糕盒子的做法

豆乳蛋糕盒子的做法图解1

步骤1

材料准备 黄豆我用的是九阳精选的黄豆
豆乳蛋糕盒子的做法图解2

步骤2

九阳烤箱200度预热10分钟，烤15分钟。
豆乳蛋糕盒子的做法图解3

步骤3

将烤熟的黄豆放入九阳破壁机里打成粉
豆乳蛋糕盒子的做法图解4

步骤4

九阳破壁无渣豆浆机制作豆浆。做好后放凉备用
豆乳蛋糕盒子的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，细砂糖分3次放入蛋清。九阳打蛋器4挡打发。
豆乳蛋糕盒子的做法图解6

步骤6

湿性泡发
豆乳蛋糕盒子的做法图解7

步骤7

玉米油 豆浆 蛋黄搅拌均匀 低粉过筛Z字搅拌均匀
豆乳蛋糕盒子的做法图解8

步骤8

加入蛋清混合用压拌发搅拌均匀。倒入烤盘。
豆乳蛋糕盒子的做法图解9

步骤9

烤箱180℃预热10分钟，烤30分钟
豆乳蛋糕盒子的做法图解10

步骤10

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀
豆乳蛋糕盒子的做法图解11

步骤11

加入过筛好的玉米淀粉跟低粉搅拌均匀
豆乳蛋糕盒子的做法图解12

步骤12

用九阳2200瓦的大火力电磁炉，将豆浆倒入九阳的铁釜电饭煲内胆煮开
豆乳蛋糕盒子的做法图解13

步骤13

中火熬煮到稠稠的就可以了，一定要不停的搅拌，而且要快，做好的糊糊温度35℃左右就可以了
豆乳蛋糕盒子的做法图解14

步骤14

马斯卡蓬芝士用打蛋器轻轻的打几下就可以。跟糊糊搅拌均匀
豆乳蛋糕盒子的做法图解15

步骤15

放一层豆乳胚，再放一层豆乳，再过筛上豆粉，重复最上面一定要是豆乳跟豆粉
豆乳蛋糕盒子的做法图解16

步骤16

这样就可以了，可以直接吃 也可以放到冰箱冷藏一下更好吃哦，尤其是夏天！

豆乳蛋糕盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 煮 无水印 西点

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