糖醋排骨

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伊色秋人
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一个人慌慌张张开始做菜才想到拍个教程，有点粗糙

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 白糖 3汤匙
番茄酱 4汤匙 水 适量
大蒜 2粒 淀粉/香炸粉 适量
面粉 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

把排骨洗干净，加入香炸粉跟面粉，拌均匀，今天家里没有面粉就用的淀粉跟香炸粉
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

油锅预热，放入已经做好的排骨，中大火炸一会儿
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

炸至表面微黄捞出
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放碗里微凉一会儿，让后油锅加热，大火炸至金黄捞出备用
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

准备好蒜，白砂糖，番茄酱
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

锅里放一点点油，放入白糖融化，加入番茄酱拌迅速均匀
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

把炸好的排骨跟蒜倒进去，炒均匀，让每一粒排骨都沾上
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

然后就可以起锅开吃啦～～

糖醋排骨的烹饪技巧

炸排骨要注意火候，火不能太小，也不能太辣，第一次炸的时候要用中火或者再大一点点炸，这样做出来的排骨才不会太硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 伊色秋人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 茄汁味 酸 炸

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