火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食

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今天，在“素食趣”的公众号读到一篇文章《冯小刚：吃素，就是爱自己》，文中提及冯导说，“有人说，幸福的三要素是有事做，有人爱，有希望。其实我觉得，一切幸福只基于一件事：爱自己。爱自己的关键就是有个棒棒的身体，而养出一个棒棒的身体很简单——吃素食。”我不是素食主义者，但越来越觉得饮食结构若以蔬果为主，肉类海鲜为辅，吃得更舒服更自在。我更推崇轻食，清淡爽口的鲜食概念。我们家的晚餐越来越简单，有的时候，我们的晚餐就是一份沙拉，但沙拉里面会有玉米、土豆等粮食作物，再根据时节，加上时鲜的蔬果，有时也会加点火腿之类的，给自己一份荤素搭配的火腿杂蔬沙拉。

火腿杂蔬沙拉的用料

玉米粒 100g 火腿肠 2根
包菜 1/4个 苹果 1个
盐 适量 千岛酱 适量

火腿杂蔬沙拉的做法

火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解1

步骤1

准备好玉米粒；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解2

步骤2

煮开水，下玉米粒；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解3

步骤3

将玉米粒烫熟，沥干水分待用；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解4

步骤4

煮开水，下火腿肠；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解5

步骤5

将煮过的火腿肠切成薄片；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解6

步骤6

包菜用盐水浸泡15分钟，用清水冲洗干净；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解7

步骤7

沥干水分，切成包菜丝；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解8

步骤8

苹果削皮，切丁，用淡盐水浸泡；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解9

步骤9

取出苹果丁，沥干水分；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解10

步骤10

将所有处理好的食材放进料理碗；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解11

步骤11

加入千岛酱；
火腿杂蔬沙拉：荤素搭配的轻食的做法图解12

步骤12

拌匀即可开吃。

火腿杂蔬沙拉的烹饪技巧

不下千岛酱也可以的，如果为了减肥，最好少下千岛酱之类的沙拉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 咸 沙拉 煮锅

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