辣炒龙虾尾

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炎炎夏日，小龙虾配上小啤酒，那叫一个美呀！

辣炒龙虾尾的用料

龙虾尾 500g 啤酒 1瓶
蒜 1头 干辣椒丝 适量
酱油 1勺 盐 适量
姜片 8片 花椒 1勺
蚝油 1勺 糖 半勺
圆葱 一个 香菜 适量
白芝麻 适量 香叶 适量

辣炒龙虾尾的做法

辣炒龙虾尾的做法图解1

步骤1

清洗龙虾尾
辣炒龙虾尾的做法图解2

步骤2

准备好配菜，洋葱，香菜，蒜和姜
辣炒龙虾尾的做法图解3

步骤3

热锅凉油
辣炒龙虾尾的做法图解4

步骤4

爆香辣椒丝，放入花椒，蒜，姜和香叶炒出香味
辣炒龙虾尾的做法图解5

步骤5

放入龙虾尾炒出汁水，放酱油，糖，盐，加入少许啤酒
辣炒龙虾尾的做法图解6

步骤6

待啤酒收汁，放入洋葱，洋葱变色后，最后放入香菜和芝麻，翻炒几下即可出锅
辣炒龙虾尾的做法图解7

步骤7

可以出锅装盘了，没有最后装盘照，因为只顾着吃了，哈哈

辣炒龙虾尾的烹饪技巧

油温不要太热的时候，就放入辣椒丝，不要把辣椒炒糊，喜欢辣的可以放入些辣椒末炒香。 啤酒适量就好，不用煮太长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 长在脑袋上的油条很着急 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 辣

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