手撕包菜

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Coco婷婷
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酸酸辣辣的，肉肥而不腻。哎哟不错哟。

手撕包菜的用料

包菜 半个 五花肉 50g
生姜 1小块 葱 1根
蒜头 4瓣 料酒 20ml
盐 半匙 耗油 半匙
食用油 适量 陈醋 半勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

包菜洗干净，用手撕碎，装在碗里备用。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

五花肉洗干净，切片，装碗里备用。蒜头去皮，拍扁切成蒜米；生姜洗干净，切片；葱洗干净，切碎；将其一起装在碟子里备用。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅里加油加热，姜片和葱白一起倒入锅里，炒出香味。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

五花肉倒入锅里翻炒几下，倒入蒜米，和五花肉一起翻炒均匀。小火把五花肉的油脂煎出一些来。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

加入料酒，翻炒均匀。
手撕包菜的做法图解6

步骤6

包菜倒入锅里，炒至变色变软。
手撕包菜的做法图解7

步骤7

包菜炒至快熟的时候，加盐和耗油，倒入陈醋，翻炒均匀。
手撕包菜的做法图解8

步骤8

倒入辣椒油，翻炒均匀。
手撕包菜的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花，拌匀即可出锅。
手撕包菜的做法图解10

步骤10

盛碗。

手撕包菜的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放辣椒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 Coco婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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