改良版麻薯球

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前几天第一次做麻薯球，一发不可收拾，刚出炉的口感实在太棒了，然后我改了一下传统的配方，加了自己做的绿豆沙馅儿，三层口感，满足了，外脆内Q弹，还有沙沙的豆馅儿，太棒了

麻薯球的用料

麻薯粉 300g 自制绿豆沙 200g
牛奶 95g 白糖 50g
芝麻 20g 黄油 60g

麻薯球的做法

改良版麻薯球的做法图解1

步骤1

除黄油外，其他材料全部加入，戴上一次性手套，揉至不粘手，再加入溶化的黄油，揉至光滑，捏一个个20g左右小球，捏扁，包入绿豆沙
改良版麻薯球的做法图解2

步骤2

包好
改良版麻薯球的做法图解3

步骤3

烤箱中层，上下火190度，25分钟
改良版麻薯球的做法图解4

步骤4

出炉了，外脆内Q，中间沙沙的
改良版麻薯球的做法图解5

步骤5

再补一张胖嘟嘟的，很可爱

麻薯球的烹饪技巧

自制绿豆沙有配方，下一个谱子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 爱吃茶茶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 烤 甜 香

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