鸡蛋汤

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做一顿简单好吃的饭，看着孩子和家人吃的开心是最大的幸福。

鸡蛋汤的用料

鸡蛋 2－3个 淀粉 适量
葱 一小段 黄瓜 一根
西红柿 一个 盐 少许
味达美酱油 三勺 醋 一勺
香油 少许 虾皮 一小嘬

鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。
鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

淀粉加水搅拌均匀。
鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

水开后放入切好的西红柿和黄瓜。
鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。
鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

鸡蛋汤的烹饪技巧

告诉大家一个小妙招：做汤时先放入淀粉再倒入鸡蛋，倒入鸡蛋时不要搅拌，顺着锅边慢慢倒，倒完后用勺子在汤的表面轻轻的划动两下就可以做出漂亮的鸡蛋花了哦！喜欢吃紫菜的也可以放点紫菜或者其它你喜欢吃的蔬菜哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 茄汁味 酸 咸 煮

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