(嫩)毛豆南瓜炒虾仁

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刘厨震维
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夏天解暑降温清新小炒，麻烦之处在于剥虾抽线。刘小厨原创

毛豆南瓜炒虾仁的用料

虾仁 17只 盐 1.5茶匙
胡椒粉 0.5茶匙 生抽 1茶匙
蒜 蒜末 毛豆 300g
南瓜 切片

毛豆南瓜炒虾仁的做法

(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

剥虾去线，虾头放一边别浪费
(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁放一勺料酒胡椒淀粉腌制十分钟
(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

毛豆开水焯下，南瓜片备好，姜、蒜切末
(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁炒制黄红色放入蒜末辣椒姜
(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

少兑水炒炒出锅
(嫩)毛豆南瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

虾头清洗放入饼铛饼中刷酱，简易虾饼出锅

毛豆南瓜炒虾仁的烹饪技巧

虾头最后我放饼铛里做的简易虾饼，洗一洗虾头也是好东西清脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 刘厨震维 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 腌 炒 下饭菜

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