山楂卷

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焙宗
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酸酸甜甜惹人爱。酸甜开胃，最适合做给小朋友吃！

山楂卷的用料

新鲜山楂 600g 细砂糖 120g
柠檬汁 少许

山楂卷的做法

山楂卷的做法图解1

步骤1

新鲜山楂洗净去核；全部去核后，放适量细砂糖拌匀腌3-4小时或一晚；
山楂卷的做法图解2

步骤2

上锅大火蒸15-25分钟至软烂；
山楂卷的做法图解3

步骤3

趁热打成泥，过筛后加入细砂糖和柠檬汁调味；
山楂卷的做法图解4

步骤4

倒入铺好锡纸的烤盘抹平；入烤箱100度烤60-90分钟；
山楂卷的做法图解5

步骤5

出炉后冷却一晚再操作。

山楂卷的烹饪技巧

1、山楂过筛后，可以使烤制的时间缩短； 2、细砂糖的量最少要在10%以上，不然太酸。当然。喜欢酸的除外； 3、只需要等表面烤干即要取出室外凉外，放置一晚后，中间及底部也会干的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 焙宗 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 酸 腌 蒸 烤

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