铜锣烧

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最近看了电影《澄沙之味》，以铜锣烧手艺人为主线，作为吃货看完电影就想吃铜锣烧了，所以动手吧！

铜锣烧的用料

鸡蛋 2个 牛奶 80g
糖 30g 泡打粉 0.5克
红豆沙 适量 低筋面粉 120g
小苏打 0.5g 黄油 10g
蜂蜜 10g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备材料，先将黄油隔水融化准备着
铜锣烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖搅匀
铜锣烧的做法图解3

步骤3

加入部分牛奶
铜锣烧的做法图解4

步骤4

加入蜂蜜
铜锣烧的做法图解5

步骤5

筛入低粉泡打粉苏打粉
铜锣烧的做法图解6

步骤6

搅拌
铜锣烧的做法图解7

步骤7

加入融化的黄油
铜锣烧的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，加入剩下的牛奶
铜锣烧的做法图解9

步骤9

面糊成这种程度即可
铜锣烧的做法图解10

步骤10

一定要用不粘平底锅 小火煎！
铜锣烧的做法图解11

步骤11

这一面的泡泡都消了，就可以翻面了。
铜锣烧的做法图解12

步骤12

翻面再煎个十几秒
铜锣烧的做法图解13

步骤13

这个方子可以煎手掌大小的7/8张饼子
铜锣烧的做法图解14

步骤14

准备加入红豆沙吧
铜锣烧的做法图解15

步骤15

依据个人喜好量加入红豆沙
铜锣烧的做法图解16

步骤16

铜锣烧
铜锣烧的做法图解17

步骤17

铜锣烧
铜锣烧的做法图解18

步骤18

铜锣烧

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 真真小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜 蜂蜜味 小吃 不粘锅

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