奶油铜锣烧

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奶油铜锣烧的用料

铜锣烧材料 鸡蛋 3个（带壳60克）
蜂蜜 30克 玉米油 15克
水 68克 低筋面粉 173克
白糖 10克（原方白糖45克） 泡打粉 4.5克
夹心 雀巢淡奶油 240克
白糖 15克 雀巢炼奶 适量
小番茄 1个

奶油铜锣烧的做法

#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解1

步骤1

无水的盆中打入3个鸡蛋
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解2

步骤2

称量好白糖
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步骤3

称量好蜂蜜
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步骤4

倒入水
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解5

步骤5

倒入15克食用油（没有味道的植物油）
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解7

步骤7

称量好低筋粉和泡打粉
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解8

步骤8

粉类过筛到装蛋液的盆里
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解9

步骤9

过筛好的粉类
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解10

步骤10

用蛋抽搅拌均匀
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步骤11

搅拌好的面糊过筛一遍更细腻
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步骤12

过筛好的面糊盖保鲜膜醒面15分钟
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解13

步骤13

不粘锅或者不锈钢锅小火加热，盛一勺面糊放入锅中
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解14

步骤14

出现大气泡了（如图），就可以翻面了
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解15

步骤15

翻面再煎15秒左右就可以盛出备用
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解16

步骤16

全部做好了盖保鲜膜备用
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解17

步骤17

称量好雀巢淡奶油
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解18

步骤18

加入适量白糖
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解19

步骤19

用电动打蛋器打至9分发
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解20

步骤20

取一片铜锣烧，抹上厚厚的奶油
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解21

步骤21

再夹上另外一片铜锣烧，周边用小刮刀收一下边整理一下淡奶油
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解22

步骤22

因为给小孩子吃，所以做的都是微甜的，做好就被小孩瓜分了，就剩了一个给我拍照哈哈，大人吃挤了一点雀巢炼奶增加风味
#年年鹰唛岁岁有钱花#奶油铜锣烧的做法图解23

步骤23

成品图，这个配方总共做了9张铜锣烧

奶油铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 煎 拌 锅具
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