芒果西米露

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老方小雨
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新鲜芒果：色泽澄黄，口感糯软，味道香甜，带有独特而浓郁香味的芒果，是当之无愧的“盛夏佳果”；芒果色、香、味俱佳，且在蛋白质，糖分、纤维素、维生素等营养方面集中了诸多热带水果的优点于一身。 芒果西米露是一款经典又简单的甜品；香浓顺滑牛奶（或是椰奶）中加入QQ又透明西米，再配上香甜软糯的芒果丁，不论是热吃还是冷饮，味道都是棒极了。 今天较往年来说，温度回升很慢的；已是4月了天气仍然还是较凉；向是周末做这道芒果西米露也只有20度不到，因为身体原因不敢直接饮用冰的，所以西米露做好后就没放冰箱冷藏，而是和LG直接吃了：西米露微微有点温热，QQ的，加上腰芒果丁凉凉的香甜，一冷一热，相互交应，那感觉好极了~~~ 午后的你，花一点点时间，煮上二杯芒果西米露，和你的他（或是闺蜜），坐在阳台边，晒着太阳、听着音乐，尽情享受美味吧---

芒果西米露的用料

腰芒 4个 西米 50克
牛奶 250克 白糖 12克

芒果西米露的做法

芒果西米露#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅中水开倒入小西米
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

煮至中心有小白点关火，盖上锅盖焖至10分钟左右，尽量看不到小白点
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

将煮好的西米取出，再放入凉开水过凉备用
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

牛奶倒入锅中煮开关火
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

随势倒入杯中，约7分满
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放入过凉后的西米粒
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

芒果去皮切小丁
芒果西米露#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

放至杯中，一杯香浓Q滑的芒果西米露就OK了

芒果西米露的烹饪技巧

1、西米分大、小颗粒之分，个人觉得小西米更合适 2、亲也可以将牛奶换成椰奶、椰浆，味道也同样棒 3、煮好的小西米焖至时间最好稍长些，我焖的时间有点短，西米还有少许白芯，没有完全透明
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 甜 小吃

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