五花肉炖黄瓜

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小宝说想奶奶了，转移他的话题问他想吃什么？他说想吃腊肉炖黄瓜。腊肉家里是没有了，于是用五花肉来代替了一下。先将五花肉煸炒出油再炒黄瓜再调味将二者食材炖制一下就可以。

五花肉炖黄瓜的用料

黄瓜 1条 五花肉 250克
姜 1小块 蒜 2个
细盐 少许 酱油 1茶匙

五花肉炖黄瓜的做法

五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

锅里预热将五花肉下锅煸炒至出油。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

再将姜及蒜下锅同炒至出味。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

将黄瓜去皮改刀备用。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

五花肉煸炒至成油渣样，将黄瓜下锅。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

加入适量的细盐调味。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

再加入适量的酱油提色。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

最后加入少许清水焖煮一下即可。
五花肉炖黄瓜#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

这样子一份微带汤汁的五花肉炖黄瓜就完成。

五花肉炖黄瓜的烹饪技巧

汤汁不用太多，炖制好后那点汤汁用来拌饭就十分有味了。多了味就太淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

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分类： 无水印 咸 炒 煮 下饭菜

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