巧煮绿豆汤（高压锅版）

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向日葵晴天
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这煮绿豆的方法是老妈教我的。这样煮的绿豆汤颜色很好，而且煮的过程汤汁不会从气阀冒出，比普通锅煮节约了很多时间。

绿豆汤的用料

绿豆 适量 清水 适量

绿豆汤的做法

巧煮绿豆汤（高压锅版）的做法图解1

步骤1

绿豆洗净，加适量清水（大概离绿豆平面2cm高）。高压锅大火煮，气阀一响立即关火。
巧煮绿豆汤（高压锅版）的做法图解2

步骤2

等几分钟后高压锅才可以自然打开，再加适量清水（水量根据自己喜好，但不要超过锅容量的2/3）。如果要加冰糖，也在此步加入。
巧煮绿豆汤（高压锅版）的做法图解3

步骤3

高压锅盖好后，继续大火煮。气阀一响，立即关火。等到高压锅可以自然揭开，绿豆就煮好了！

绿豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 上海菜 一家三口 亲友聚餐 晚餐

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