萨尔萨辣酱热狗三明治

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萨尔萨辣酱(Salsa)是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料，一般用番茄和辣椒制成。传统的墨西哥萨尔萨辣酱是以石臼和杵敲打、研磨制成，现今则多采用果汁机 ​在西班牙文和意大利文中，“salsa”一词可以指任何一种酱料（西班牙文：sauce），该词源自于拉丁文“salsa”，意思是“咸的”。 在英文中，“Salsa”专门用来指本文所描述的萨尔萨辣酱。

热狗三明治的用料

法棍 1根 热狗肠 3根
红辣椒粉 1勺 柠檬汁 1勺
橄榄油 1勺 洋葱 1/4个
盐 2g 红椒 适量
胡椒粉 适量 荷兰芹菜末 适量

热狗三明治的做法

萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解1

步骤1

准备事先烤好的法棍
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解2

步骤2

准备好做萨尔萨辣酱的材料
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解3

步骤3

先制作萨尔萨辣酱，把洋葱和番茄切成丁和盐，橄榄油 红辣椒粉，柠檬汁，橄榄油红椒充分混合放入冰箱冷藏一夜
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解4

步骤4

在平底锅中放入热狗肠，倒入50毫升水 盖上盖子调至中火，待水蒸发完，热狗肠表皮焦黄时关火
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解5

步骤5

法棍面包切成2块
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解6

步骤6

从模向切口开口
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解7

步骤7

夹入热狗肠和萨尔萨辣酱 撒上少许荷兰芹菜末与胡椒粉即可
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解8

步骤8

成品图
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解9

步骤9

成品图
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法图解10

步骤10

成品图

热狗三明治的烹饪技巧

水煎热狗肠可以防止香肠的油分飞溅流失，这样还能把味道全部保留住，且受热充足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 煎 主食

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