卤鸡脚

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卤鸡脚的用料

鸡脚 适量 姜 适量
冰糖 适量 盐 适量
生抽 适量 卤料 1包
卤水汁 适量 料酒 适量

卤鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净→剪指甲→一分为二→冷水下锅→加料酒、姜片→煮沸几分钟→捞出过冷水沥干备用。
卤鸡脚的做法图解2

步骤2

将卤水汁、姜片、冰糖、酱油，煮沸→倒入鸡爪翻炒
卤鸡脚的做法图解3

步骤3

上色后加入冷水
卤鸡脚的做法图解4

步骤4

没过鸡爪，加卤包
卤鸡脚的做法图解5

步骤5

煮沸后转小火，盖盖子焖20分钟，途中了尝试味道 调节咸甜。
卤鸡脚的做法图解6

步骤6

完成！

卤鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 不想花时间取名字 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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