卤鸡脚

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七年四班的丸
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卤鸡脚的用料

鸡脚 6个 鸡蛋 4个
花椒 1小把 桂皮 1块
香叶 6-7片 八角 3个
干辣椒 2个 冰糖 1匙
老抽 2勺 生抽 1勺
盐 2匙 清水 4碗

卤鸡脚的做法

卤鸡脚的做法图解1

步骤1

锅里烧水把鸡蛋煮熟。
卤鸡脚的做法图解2

步骤2

烧一锅水把洗净的鸡脚汆烫3分钟。
卤鸡脚的做法图解3

步骤3

鸡脚洗净后备用。
卤鸡脚的做法图解4

步骤4

鸡蛋剥壳备用。
卤鸡脚的做法图解5

步骤5

锅里倒入4碗水，烧开后放入洗净的桂皮、香叶、八角、花椒、1匙冰糖、生抽1匙、老抽2匙、盐1匙搅拌均匀。
卤鸡脚的做法图解6

步骤6

大火煮开后转小火焖煮20-25分钟。
卤鸡脚的做法图解7

步骤7

途中请注意要翻均匀，避免卤汁会烧干。
卤鸡脚的做法图解8

步骤8

盛盘撒上白芝麻即可享用。

卤鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载

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