火龙果酵素
现代人普遍缺乏酵素,致使人体新陈代谢变慢,营养吸收不良,各项机能下降。所以食用酵素,可以调节新陈代谢,维持人体内酵素数量。
火龙果酵素的做法
步骤1
酵素机容器开水烫过,晾干。一定要做好消毒,这个是非常重要的。然后开始清洗桃子,用盐轻轻的清洗表面,去核切片
步骤2
火龙果外皮凸起的地方削去,留一层红色的果皮,切成片,当然也可以像图片这样不带皮
步骤3
梨去皮切片。整个过程切水果的板子和刀一定要干净无菌。水果总重量差不多0.6kg左右。
步骤4
把火龙果,梨,冰糖,桃子依次平铺在杯子中,加上柠檬片可以加速发酵。最后倒入纯净水,没有也可以用凉白开代替。盖上盖子,按压排气钮,放入发酵机,选择酵素程序
步骤5
72小时发酵完成。拿出专门的滤网,滤出汁液,弃除水果
步骤7
酵素发酵过程中会有白膜,这是菌群在糖的作用下发酵的原因,和腌菜一个道理。并不是坏了。发酵好的会有一种果香和酒香。如果出现黑色或者绿色的地方,就不可以食用了,坏掉了。
步骤8
酵素不能直接喝,要用十倍的水混合。找个高脚杯,放入一点酵素,加入冰块,也可以不加,直接加水
步骤10
放了冰块就不用十倍水了,因为冰块融化后会出水,所以加五六倍的水就行
步骤12
少女情怀有没有?颜值很高的一款饮品。而且营养丰富。
步骤13
梨酵素含有丰富的维生素B,有保护心脏,驱除疲劳,护肝清肺的功效。火龙果酵素含有丰富的果胶,降低血糖,保护肠道,美白皮肤,排毒养颜。
火龙果酵素的烹饪技巧
酵素和儿童不要喝酵素
酵素不要长期喝,如果感觉肠胃不好或者便秘,喝上几次就可以
水果一定要新鲜,要不然酵素很容易就做失败了。全程尽量无菌,不然发酵出来的反而不好。
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创建时间:2017-07-23
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