丝瓜炒姬菇

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今天这道丝瓜炒姬菇，是道口味清淡的家常素菜，原料简单，做法也方便，很适合在夏季吃哦。丝瓜嫩嫩滑滑的，很好入口，而平菇味道鲜美，口感柔和，非常下饭适口。夏天天气炎热，不想在厨房多呆，简单快手、口味清淡的快手菜最受欢迎了，这菜2分钟就可以出锅， 省事省力，但非常可口好吃。总之，夏季多吃丝瓜，益处多多，你要也多吃哟。

丝瓜炒姬菇的用料

丝瓜 1根 姬菇 1小蝶
蒜 2瓣 油盐 适量

丝瓜炒姬菇的做法

丝瓜炒姬菇的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
丝瓜炒姬菇的做法图解2

步骤2

热锅凉油， 放入蒜片爆香；
丝瓜炒姬菇的做法图解3

步骤3

再加入姬菇进去翻炒；
丝瓜炒姬菇的做法图解4

步骤4

翻炒微微变软后加入丝瓜进去翻炒；
丝瓜炒姬菇的做法图解5

步骤5

加入少许水炖煮两、三分钟；
丝瓜炒姬菇的做法图解6

步骤6

待丝瓜变得透明后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面撒上小葱末。
丝瓜炒姬菇的做法图解7

步骤7

端上桌了。

丝瓜炒姬菇的烹饪技巧

1.这菜要先炒姬菇，让菌菇的鲜味散发出来， 再放入丝瓜进去煸炒； 2. 如果菜比较干的话， 可以加入少许水； 3. 待丝瓜焖煮至透明后就可以加入盐等调味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 爆 香

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