蔬菜豆腐鱼丸

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粗壮的酸豆角很可疑
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宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。 今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。

蔬菜豆腐鱼丸的用料

龙利鱼 100克 嫩豆腐 80克
鸡蛋 1个 胡萝卜 25克
冬瓜 30克 淀粉 20克
柠檬汁 1片

蔬菜豆腐鱼丸的做法

蔬菜豆腐鱼丸的做法图解1

步骤1

食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解2

步骤2

龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解3

步骤3

冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解4

步骤4

胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解5

步骤5

再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解6

步骤6

再加生粉加入，搅拌均匀。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解7

步骤7

用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解8

步骤8

出锅了。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解9

步骤9

龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。
蔬菜豆腐鱼丸的做法图解10

步骤10

在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。

蔬菜豆腐鱼丸的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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