黑木耳炒豆腐

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岁月静好310w
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炒豆腐的用料

北豆腐 300克 黑木耳 一小把
细盐 3g 料酒 适量
蒜苗 两根 色拉油 适量
生抽 10mL

炒豆腐的做法

黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

北豆腐一块。用厨房纸巾吸干表面水分。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

切成适当大小的块。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

平底不粘锅倒少许油，将豆腐煎到两面焦黄。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

放入泡好的黑木耳，烹料酒，放食盐。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

放入生抽，翻炒，炖煮片刻。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

蒜苗或者大葱洗净切斜段。
黑木耳炒豆腐#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放入蒜苗碎翻炒盛出。

炒豆腐的烹饪技巧

1北豆腐质地较硬，豆子的味道比较浓。 2黑木耳一定要充分浸泡涨开。 3大葱、蒜苗都是提味调色的，没有可不放，或者换成青椒也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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