焦糖爆米花

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芝麻兔子
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每次去看电影，总喜欢买桶爆米花边看边吃。电影和爆米花是一对Cp哦！这上蒸下烤的七月，就躲在家里看电影吧。至于爆米花么，那就动手自制喽

焦糖爆米花的用料

玉米粒（哈立克玉米） 三把 橄榄油 一勺半
白糖 两勺

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

抓三把玉米铺满平底锅，倒上橄榄油，基本能浸没玉米粒。
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

先中火，待玉米粒开始爆跳，就盖上锅盖，转小火。轻轻晃动锅，使受热均匀。
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

直到噼啪声消失，打开锅盖，释放热气。
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

倒出爆米花，锅里放两勺白糖，中小火加热，用竹铲不停翻炒，直到白糖成液体状焦黄色。
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

倒入爆米花翻炒，使每一粒都沾上糖色。
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

盛岀，开吃吧！

焦糖爆米花的烹饪技巧

1.玉米粒不宜多，铺满锅底一层就够了。多了会不爆开，造成浪费。 2.糖的用量可以自己掌握。可以用黄油代替，会更香。 3.高油高糖的零食，少吃为妙哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 芝麻兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 甜 零食 炒锅

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